車前子怎麽吃？

車前草其實就是車前草的種子。當車前草開花時，它會結出壹些果實。這些果實就是車前草，在農村的路邊、田野、荒山、草邊等地經常可以看到。現在秋天是芭蕉成熟的時候。如果平時有些濕熱之火，農村的人經常會拉壹些車前草回來煲湯或者燒開水喝，車前子的作用其實和車前草差不多。那麽，車前子有什麽功效呢？怎麽吃？和吃芭蕉壹樣嗎？下面，我就和大家聊聊車前子的相關問題。

車前草是車前草的種子，屬於常見的中草藥。具有清熱利濕、清肝明目、祛痰治便秘的功效。這裏有兩種吃車前子的方法，對身體有好處。

車前子的食用方法

方法壹:車前子用來泡茶。首先將混在車前子中的雜質分揀出來，將空車前子篩選出來，清洗幹凈，烘幹。取車前子約10g，放入杯中，用開水沖泡。當茶飲用，每日壹劑，可起到降血壓、利尿、祛痰、止咳的作用。

方法二:車前子煮粥，粳米約100g。洗凈後用冷水浸泡半小時，然後將粳米取出晾幹。準備25克左右洗凈的車前子，用紗布包好紮緊。鍋內加入冷水和車前子，煮沸壹刻鐘後，取出車前子，放入粳米，大火煮沸，再轉小火至粥狀，食用時加少許糖。

吃車前子的禁忌

1.拉肚子的人不能吃。車前子中大量的膳食纖維能有效加速胃腸蠕動，改善便秘。腹瀉的人吃了，會導致更嚴重的病情；

2.糖尿病人不宜食用。車前草有利尿作用。糖尿病人如果需要吃，壹定要在醫生的建議下吃。

3.感冒腎虛的人不宜食用。這種人天生懦弱。車前子吃多了會拉肚子，對身體不好。