2019的壹份報告數據顯示，近年來三文魚產量壹直在穩步增長。與2018年的增長相比，2019年和2020年全球三文魚產量增長預計將保持在5%-6%之間，挪威和智利通常在夏季產量最大(夏季是捕撈的最佳時間)。
2019年挪威三文魚平均養殖成本為4.01歐元/公斤(2018年成本為4.00歐元/公斤)，折合人民幣約30元/公斤，比較飼料成本占比超過40%，全球三文魚飼料產量約440萬噸。
據統計，今年4月，挪威向中國出口三文魚31，41噸，同比增長97%。今年，從10月到4月，65438，挪威占所有從中國進口的冰鮮三文魚的45%。除了冰鮮三文魚，還有中國進口的冷凍三文魚(加工工藝不同)。2019年，中國進口冷凍三文魚約15000噸，主要來自智利，少量來自法羅群島和英國。
據路透社15報道，由於在北京新發地市場進口三文魚案板中檢測出新冠肺炎，挪威多家養殖場確認暫停向中國出口三文魚。
擴展數據:
三文魚“繁殖罪”
據ARTE 2018年6月4日調查報道，為了找出2065 438+08年全球養殖三文魚死亡數量多達5000萬的原因，本報記者深入三文魚的故鄉挪威進行了實地調查。
在挪威北部海域，有壹個巨大的海鮭魚“養殖場”，每個養殖場都有上萬條魚。調查記者弗羅丁(Flodin)帶著自己的相機偷偷溜進了養殖場:“我知道我會看到魚因為擁擠而喘不過氣來，但眼前的景象更加恐怖:大量的魚擁擠在充滿它們排泄物的骯臟海水中。很多患病的三文魚全身都是手掌大的潰瘍，有的已經變成了S形的畸形魚。”
統計顯示，養殖三文魚死亡率高達20%。此外，高密度養殖也讓魚虱泛濫。除了養殖條件差，養殖三文魚也威脅著野生三文魚的生存。
江蘇都市網-外媒曝光挪威三文魚“養殖罪”:養殖條件擁擠骯臟。