引言：柚子很多人都喜歡吃，是壹種非常美味的水果。吃柚子的時候呢，要先進行剝皮才能享受到柚子裏邊的果肉。那有的人就會很好奇光吃果肉，然後柚子皮扔了的話就會很可惜。用柚子皮可以做哪些小零食，今天小編就來給大家介紹幾種用柚子做的小零食。
壹、糖漬柚子皮的做法。準備壹個柚子皮，然後壹些食鹽，砂糖清水和冰糖。首先第壹步就是將柚子皮的皮先抹上壹層食鹽，用手搓洗幹凈，再將柚子皮裏邊還有壹層白色的皮去掉沖洗幹凈。然後再將柚子皮切成壹條壹條的條狀放在水中浸泡壹個晚上，等到第二天的時候再將柚子皮的水分清理幹凈，將處理好的柚子皮放到鍋裏邊加上清水。用中火將水燒開，然後等到柚子皮冷了之後。將水分全部都擠幹，放在太陽底下曬得發皺就可以了。然後將冰糖，白糖放到鍋中進行翻炒。小火慢慢的熬，不停地用勺子攪拌。最後繼續炒，將水炒幹就可以做好了。
二、蜂蜜柚子茶和柚子粥首先就要準備壹些柚子皮，還有蜂蜜紅糖白糖。先將柚子的皮裏邊白色的壹層去掉，外面的表皮切成壹條壹條的細絲。然後用開水煮5分鐘，煮到沒有苦味的時候就好了。接著再放紅糖和白糖放到水中將水燒開，然後用火煮到沒有水的時候再放入蜂蜜進行攪拌。然後裝到壹個密封的玻璃瓶裏邊，放到冰箱冷藏，當想吃的時候就可以取壹勺放到水裏進行攪拌。
柚子還可以做成粥，這就需要將柚子的皮切成壹片片了之後放到太陽底下曬幹，曬到表皮皺巴巴的時候就收進來，然後如果想要在熬粥的時候就可以放壹點和粥壹起熬。經常喝柚子粥，有著去火清熱下火的功效，而且還可以美容養顏，尤其是冬天對皮膚幹燥的人很友好。