炒冰做法:
1.將果汁或果粉與奶茶粉鮮奶油混合，將原料倒入炒冰機中炒，逐漸混合成小冰塊，放在容器上，再放上椰肉或蘋果醬。
2.只需將新鮮水果加入水中，放入炒冰機中翻炒即可。
3.在新鮮水果中加入煉乳、糖和水，然後加入冰塊，用粉碎機粉碎，制成濃稠的、充滿童趣的冰沙。
4.芒果和木瓜有煉乳和更多的冰。
5.壹般炒冰的制作都會加入各種時令水果，各種口味，牛奶冰糕。
材料:牛奶6杯、純蜂蜜6茶匙、明膠少量、蛋清2片、特制白糖克、草莓苗、薄荷草。
練習:
1，將牛奶和蜂蜜放入鍋中加熱混合，不用煮沸，只需將純蜂蜜融化即可。
2.底鍋靠近冷水攪拌冷藏，加入明膠再次攪拌冷藏。
3.倒入厚底磨具，放入冰箱冷凍1-2小時。冷凍後取下攪拌，如此反復2-3次。
4.在碗中加入蛋清和特制白糖，起泡至粘稠，即蛋清會從起泡器上脫落。
5.冷凍水果最後壹次攪拌時加入蛋清，攪拌後冷藏。
營養:牛奶——牛奶是哺乳動物出生後的唯壹食物。鮮奶不僅含有其他成分所含的全部營養成分，還含有世界上很多成分都沒有的生物活性物質。炒冰的方法是將冰塊放入刨冰機中，在盤子上刨成小雪花，然後在炒好的冰中加入2勺蘋果醬(紅豆、綠豆、幹果、幹果)，倒入適量煉乳。