牛奶
性平，味甘，不僅營養豐富，而且具有滋陰生津、生津潤燥的功效。歷代醫家對牛奶的滋陰功能推崇備至，或稱之為“潤肌止渴”、“潤膚”、“潤大腸”，或稱之為“潤五臟”、“養津液”。凡是體質屬於陰虛的人都要經常吃，好處多多。牛奶可以補充和豐富蛋白質，對滋陰潤燥有很好的作用，還可以起到滋陰的作用，對緩解陰虛火旺有好處。
幹貝/內收肌
又名和馬，是海鮮的壹種。性平，味甘鹹，能滋陰補腎。本草求真說能“養真陰”。本草從新稱之為“治渴”。扇貝是壹種高蛋白食物，肉質細嫩，味道鮮美，所以陰虛的人要經常用扇貝燉肉，這樣最有益。扇貝能滋陰，對緩解食欲不振有好處，還能緩解上火的問題。
龜肉
性平，味甘鹹，能滋陰補血，陰虛者宜吃。《醫林綱目》中曾說能“治骨蒸勞熱，陰虛血熱之癥”。龜板或龜板膠，由龜板加工而成，也有滋陰補血的功效，陰虛的人也要服用。吃甲魚肉可以緩解陰虛火旺的情況，適合陰虛的人食用。
陰虛火旺的人吃什麽比較好？以上食物都是不錯的選擇。這些食物可以起到很好的保健作用和效果。而且還能起到養陰的作用，對清熱解毒，降火有好處。陰虛火旺的飲食調理方法，這些小常識應該知道。