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電壓力鍋燉排骨湯有哪些做法?

其實燉排骨有很多種方法,如果用電飯鍋燉排骨可以幫助節省更多時間。那麽現在我們來具體了解壹下用電飯煲燉排骨的方法和技巧,比如玉米香菇燉排骨,苦瓜黃豆燉排骨。

首先,玉米蘑菇排骨湯

材料

玉米、蘑菇、排骨、姜、洋蔥、料酒、白胡椒。

工作方法

1.排骨洗凈,放入有冷水的鍋中,燒開,撇去血沫,洗凈。

2.香菇洗凈,玉米切段,蔥切段,姜切片。

3.將排骨放入砂鍋中,加入冷水,壹次加足水,放入蔥花和姜片,再加入料酒。

4.水燒開後加入玉米和香菇,轉小火燉1小時,撈出前加鹽和少許白胡椒粉調味。

二、苦瓜黃豆排骨湯

材料

1排骨,1苦瓜,3對黃豆,鹽。

工作方法

1.排骨剁碎,黃豆洗凈,放入紫砂壺中,然後加入壹大碗水,兩個小時。

2.苦瓜切成四瓣,再切成段。

3.將苦瓜放入湯中兩小時,再加鹽壹小時調味。

三、牛蒡山藥排骨湯

材料

排骨400g,牛蒡1,鐵棍山藥1,枸杞10g,鹽少許。

工作方法

1.排骨用水沖洗幹凈,切成小塊。大火燒開鍋裏的水,焯壹下排骨,撈出備用。

2.牛蒡、山藥去皮,切成滾刀塊,生姜切片。

3.將焯水後的排骨、牛蒡、山藥、枸杞、姜片放入湯鍋中,原料加足量水,大火燒開後小火燉2小時,加壹勺鹽調味。

5.將土豆、海帶、排骨放入電壓力鍋,加入3片生姜、1片肉豆蔻(千萬不要多放)、1片大料,按下煲湯鍵,標準檔就ok了。