壹、納豆說白了就是中國的豆豉流傳過去的，就像現在東北的黃豆醬差不多，只不過在日本又發展和創新了壹下，是大豆經納豆菌發酵而成，就像很多保健食品壹樣，保健是因為所含營養比較多，但是那些什麽降血脂，溶血栓都是沒經過實驗的，也就是假的宣傳指導意見:他只是壹種保健食品，很多廣告都是擴大宣傳的。
二、納豆營養比較多，但也不是人人都適合食用。納豆含有較高的蛋白質及嘌呤等物質，可誘發痛風、加重腎臟負擔，痛風病人和血尿酸濃度增高的患者；慢性腎功能不全的患者；手術後及傷口未愈合的病人不宜食用，高血壓的也要多吃。
三、納豆不受胃液的強酸影響，它能很快在腸道內定植並產生吡啶二羧酸，有助於殺滅、抑制腸道內的有害菌和病毒，起到排毒功效。而且，納豆的粗提物中含有豐富的卵磷脂、不飽和脂肪酸、維生素E等抗氧化成分，能調節皮膚細胞和皮膚表面水和脂肪的平衡，促進血液循環，改善皮膚彈性，達到美容養顏、延緩衰老之功效。
四、納豆中的粘液素，有水溶性膳食纖維性質，可以大量吸收腸道內水分，起到良好的潤腸通便作用。與納豆菌協同作用，增強腸胃機能，改善便秘。通常，食用納豆2—3次後，即會有良好感受。
五、納豆中含有大量能溶解血栓的納豆激酶，它是壹種溶纖維蛋白酶，可直接分解血栓，起到溶血栓，防血栓的功效。而血栓則是造成我們腦中風，心梗的最直接因素。所以長期吃納豆還可以防治腦中風，心梗。