脆皮魚含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和多種微量元素，加上湯裏的各種調料，既營養又有營養。不過因為是油炸食品，所以可以偶爾吃，不建議經常吃！脆皮魚的做法分為高壓鍋版和普通版。因為普通版需要的時間比較多，我平時工作比較忙。壹般我還是選擇用高壓鍋煮脆皮魚。下面給大家分享壹下如何用高壓鍋做脆皮魚。
材料
五條帶魚？洋蔥1姜10片？大蒜10花瓣
兩個八角形？花椒10料酒3勺？5茶匙醋
1湯匙醬油？老泵入適量的冰糖和鹽。
3個幹辣椒
制造工藝
1、帶魚清理幹凈，用廚房紙吸幹表面水分，切成段，然後鍋裏燒油，把切好的帶魚放入鍋裏炸至七成熟，然後出鍋放在盤子裏備用；
2.將蔥、姜、蒜切成大塊鋪在高壓鍋底部，將炸好的帶魚段均勻鋪在上面；
4.將準備好的調料放入鍋中，加入剛好能避開魚的開水，然後不蓋鍋蓋煮10分鐘，再蓋上鍋蓋按下閥門小火燉25分鐘；
5.關火。高壓鍋自然放氣後，可以盛壹碗白米飯，香脆異常，正餐。
魚是補充蛋白質，增強抵抗力的好食物。經常吃對妳的健康有好處。妳還在等什麽？盡量快點做好，給妳的餐桌增加壹道健康美味的菜。我相信妳的家人也會喜歡這個味道。以上是我家日常做紅燒脆皮魚的做法。妳有更好的方法嗎？請留言補充。
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