不能和豬肝壹起吃的食物:
1，豬肝+山藥。豬肝不能和山藥壹起吃。山藥富含維生素C，豬肝含有銅、鐵、鋅等微量元素。維生素C遇到金屬離子，會加速氧化破壞，降低其營養價值。所以，吃過豬肝之後，不宜再吃山藥。？
2、豬肝+鉚魚。豬肝不宜與鉚魚同食。鱷魚皮含有多種牛生物活性物質，與豬肝同食會降低豬肝的營養價值，容易導致腹痛腹瀉。？
3、豬肝+麻雀肉。豬肝不能和麻雀肉壹起吃，否則會引起消化不良。？
4、豬肝+辣椒。豬肝中的銅和鐵容易氧化辣椒中的維生素C，降低其營養價值。？
5、豬肝+紅酒。不要吃豬肝配紅酒，會降低身體對鐵的吸收。？
擴展數據
吃豬肝的禁忌；
1.高血壓、冠心病患者應少吃豬肝。豬肝含膽固醇高。如果壹次吃太多，會攝入更多的膽固醇，導致動脈硬化，加重心血管疾病。因此，高血壓、冠心病患者應少吃豬肝。？
2、不適合和維生素C壹起吃維生素C容易被氧化破壞，尤其是遇到壹些微量元素的時候。豬肝中銅的含量高，能與維生素C結合，使維生素C失去原有的功能。所以吃豬肝不能同時攝入維生素C。？
3.浸泡後才能食用。豬肝中含有毒素的血液散布在成千上萬個豬肝竇中，所以買回來的豬肝要用自來水沖洗10分鐘，然後在水中浸泡30分鐘才能食用。
參考資料:
鳳凰網-用牛奶浸泡豬肝，去除肝臭味