番薯大家都吃過的吧，營養豐富，而且還可以補充各種的維生素和礦物質，如果妳不知道番薯是什麽，紅薯總不陌生吧，只是名字不同罷了。番薯的做法有很多的哦，下面就來告訴妳醋炒番薯絲的做法吧。
醋炒番薯絲
醋炒番薯絲所需材料
主要食材紅薯、醋
醋炒番薯絲的做法
1、先將紅薯洗凈，去皮，然後在切絲。
2、準備好調料、白醋、醋、蔥花、植物油待用。
3、最後在鍋內倒油燒熱，炒香蔥花，放入紅薯絲翻炒，調入鹽翻炒至熟，加白糖、醋、味精調味即可。
醋炒番薯絲功效與作用
醋炒番薯絲烹飪起來十分的簡單，並且所需要的材料也不多，味道十分的甜美，喜歡吃紅薯的人，壹定會愛上這道菜。補充胡蘿蔔素、維生素B、鉀、磷、硒、黏液、蛋白、澱粉。醋炒紅薯絲含豐富的β-胡蘿蔔素和維生素C，能夠降低患癌癥的風險，具有壹定抗癌作用。經常吃番薯的話可以讓妳有飽腹感的感覺，而且還可以有瘦身的作用，所以是不錯的瘦身減肥的食材哦，適合女性們食用，同時還可以補充豐富的膳食纖維，具有預防便秘和癌癥的作用，大家可以放心食用。
介紹了醋炒番薯絲的具體的做法，大家都學會了吧，方法簡單，而且營養價值是很高的哦，這樣的食用方法很適合女性食用，是不錯的減肥瘦身的食材，可以有補血補氣的作用，而且還可以滋陰潤燥，適合各類人群。