1，能潤肺生津，因為從中醫食療的角度來說，冰糖金桔性平味甘，對於肺燥口渴、津液不足引起的咳嗽、咳痰、咯血的人有很好的潤肺生津作用。
2、能隨胃利尿，對於脾胃不和引起的食量少而有口臭、惡心、嘔吐、尿短和腹水水腫的人，如果適當吃冰糖金桔，有很好的隨胃利尿和緩解癥狀的作用。
金桔加冰糖的禁忌:
1，糖尿病患者不宜食用，因為冰糖金桔含糖量大，食用後會使血糖含量升高，而糖尿病患者不能很好地控制血糖量，會加重病情，影響身體健康。
2、飯前或空腹時不宜吃冰糖金桔，因為金桔含有多種有機酸，會刺激胃黏膜，可能引起胃部不適。
3.吃了冰糖金桔後不能喝牛奶，因為金桔中富含的果酸會與牛奶中的蛋白質發生反應，使蛋白質凝固，從而增加胃的負擔，引起腹脹腹痛等不適。
擴展數據:
金桔屬於蕓香科？桔小實蠅亞科的壹個優良變種。常綠小喬木或灌木，葉寬披針形或橢圓形，莖和枝多刺，果實橢圓形，表皮光滑呈金黃色，油細胞小而密，可食用。
金桔的皮嫩而脆，咬皮時噴出的油香而刺激，不禁讓人想起宋代著名文學家蘇軾的“霧香_人半斷，清泉滿齒。”吳姬的手還香了三天。"
其中金桔滑皮是廣西融安縣農技人員於1981年發現並選育成功的新品種，於1984年推廣栽培。經過20多年的栽培觀察，該品種性狀穩定，產量高，品質好，易栽培，但害蟲比普通金桔多。所以金桔是融安著名的農副產品之壹。
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