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好吃的刨冰,妳知道怎麽做嗎?

刮冰是將冰塊刨成雪花,澆上煉乳和糖漿,加入各種水果或其他配料制成的高級冷飲。口感細膩,入口渣,糖分不多。消暑的效果特別好,吃多了也不會有飽腹感。正宗的“刨冰”是將冰塊刨成雪花狀,“刨冰”中夾雜冰渣會嚴重影響口感。刨冰在臺灣省很受歡迎,所以有“臺灣省刨冰”之稱。刨冰是將冰塊刨成細冰沙,加入各種幹果、水果、牛奶、果汁等制成的彩色雪冰。它種類多,制作簡單,各種口味可以隨意調配。

制造

設備:刨冰機,果汁榨汁機。

設備:

碗、盤子、勺子、壹次性盤子

原材料:

冰塊、糖水、豆類、水果和果汁。

方法1:

把刨冰機刨出來的冰放在形狀像小山的壹次性餐盤上,在上面撒上果汁和果醬。

方法二:

將冰塊及相關原料放入果汁榨汁機中,啟動機器攪拌。

折疊和編輯這壹段來品味

1,觀賞:刨冰做好之後,最好放在桌上觀賞1分鐘,這樣可以最大限度的發揮各種食材的風味,增加整體風味;並且仔細觀看像雪壹樣的冰晶和鮮嫩的水果等配飾,吃冰的味道來自所有的感官印象;

2.攪拌:快速攪拌也是壹個醞釀和期待的心理過程,良好的參與心理是品嘗食物的最佳狀態;

3、善用嘴唇和舌頭:舀壹勺刨冰,翻入口中,前面摸舌頭中間。這是讓刨冰的味道到達味蕾的最好方法。它充滿刨冰後,輕輕舔舔嘴唇,讓多層次的味道在整個唇齒間蔓延;

4、嗅覺:閉上嘴巴,把水果冰的香味帶到鼻子裏,用嗅覺感受它的順滑和香味;

5.回味:在領略了冰的香、甜、薄、涼、香之美後,讓我們可愛的喉嚨和胃領略它的獨特之處。

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