南通特產1:秦油冬湯
秦酉冬湯是揚州高郵的傳統名品,已有300多年的歷史。原名酥糖,之所以叫董糖,有兩種觀點。此糖果以董師傅命名,為明末清初秦淮名妓董小宛所創。冬糖是用糯米粉、芝麻、糖、麥芽等原料手工制作而成。其顏色為暗麥黃色,厚度均勻。特點是入口容易,口感脆甜,回味悠長,營養豐富。它在鹹宜已有300多年的歷史。
南通特產2:如臯燒餅
如臯燒餅是江蘇南通的特色小吃,制作工藝十分考究。首先是搓脆。做菜餅不油,主要是要擦得均勻,擦幾下,在棍子上滾幾下,這樣才清爽不油膩。其次,現在用鏟子吃飯也很精致。
南通特產3:西亭酥餅
西亭酥餅是江蘇南通的壹種特色小吃,始於清朝光緒初年,已有百年歷史。西亭酥餅用料考究,做工精細。生產的西亭酥餅味道鮮美,香甜酥脆,純正可口,老少皆宜。
南通特產4:如臯火腿
如臯火腿生產始於清代鹹豐初年,與浙江金華火腿、雲南宣威火腿齊名。它是中國三大名腿之壹。如臯火腿皮薄爪薄,形狀沙沙,色澤鮮紅,風味獨特。它以色、香、味、形、“四絕”聞名中外。壹年四季都可以儲存。
南通特產5:南通風箏
南通風箏是江蘇南通的傳統工藝品。南通風箏保留了古老的特色,以其獨特的音響效果而聞名。分為南北兩組,造型風箏在北方。南通風箏,俗稱“班鷂”,多為扁六邊形或六邊形變形的“七星”至“十九星”,大小壹般在壹米以上。最大的風箏有四五米高,需要用卡車運輸。