做海參小米粥的時候可以根據個人的口味適量的加糖。
海參小米粥是將小米和水混合著煮，中間加入發泡好的海參制作而成的粥。海參可以切片也可以整個放入。海參小米粥營養豐富，容易吸收。做粥的時候要註意，在水沸的時候加入小米，滾鍋後下海參再次滾鍋;根據食材估計成品量，水要壹次加足，轉最小火熬煮的時候不要開蓋，直至完全靡合出香，最後幾分鐘再調味。
2 海參小米粥能加紅糖嗎可以放紅糖，紅糖與海參小米粥不相克。
海參在過去的歲月中可謂是被當成是食品界中的奢侈品，海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之壹。現在隨著人們生活水平的提高，海參也逐漸走近平凡人的家中成為餐桌美食，而其中海參小米粥算是較為常見的美食菜單。
3 海參小米粥有什麽營養價值海參小米粥的營養價值很高，我相信很多人還不熟悉海參小米粥。海參小米粥是壹種美味又營養的滋補品。我們先來了解壹下關於海參的營養價值。海參是甜鹹的，富含蛋白質、膠原蛋白、維生素等，但卻是低脂肪、低膽固醇的食物，是非常健康的食物。海參能提高記憶力、延緩衰老，它還可以強身健體、益精髓。
海參小米粥除了海參之外，小米同樣富含營養。小米含有豐富的碳水化合物、氨基酸、纖維素和多種維生素等營養成分。它不僅能幫助人體吸收和消化，還能滋養血液和大腦，調節睡眠等功效。小米和海參壹起煮粥的營養價值相當可觀，營養價值已大大提高。