2.橙子的功效和作用
(1)和胃降逆，橘子味酸，性寒，入肝、胃經。具有調和中焦、增進食欲、減少不良反應、止嘔的作用。對食積、風邪在胃、肝胃郁結等癥引起的嘔吐有好處。
(2)胸寬，橘性寒，有清熱降不良反應的作用，善於清肺胸中之熱。由於熱積於肺或外感風熱，津液為痰，痰熱積於胸，引起胸痛，咳喘，痰黃稠，甚至咯血，或痰臭，煩熱，苔黃膩，脈滑。
(3)消除小兒疳積，是由於外邪入侵，情誌內傷，體虛，以致氣機阻滯，津液積聚成痰。如《丹溪心法》:“痰為壹物，隨氣升降，無處不在。”"身體上、中、下部有硬塊的人，多半是痰."因此，癭瘤的發生與痰凝有壹定的內在聯系。如果喉結兩側凝結有痰，則為肉膽。喉結兩側腫脹位於周皮外，局部不紅不熱，堅實或囊實，舌苔薄膩，脈滑。橘宜清熱化痰，解郁散結。
(4)殺魚蟹之毒，橘味酸香，酸能殺菌，有健脾和胃、降逆的作用，對因飲酒過量而做成的魚蟹菜肴有很好的調味、解毒、醒酒作用。讓菜品更加美味、適中、可口。
(5)鑒別與應用，橙子和橙石，壹個是橙肉，壹個是橙石，果肉趨向止嘔，寬胸膈，排除鮮魚蟹之毒。但橘核傾向於治療疝氣、淋病、腰痛，外用可治療貴州痤瘡，橘核傾向於治療肝肺疾病，橘核傾向於治療腎臟疾病。