山藥粥有很多種不同的做法，可以和小米或者大米混合。最簡單的方法就是將山藥清洗幹凈，去掉表皮切碎，然後準備適量的大米，提前洗幹凈，放壹些粥鍋加適量的水煮成粥。粥煮至七八成熟時，將切好的山藥放入鍋中壹起煮。煮的時候經常攪拌。熟了，放涼了就可以吃了，加上適量的糖調味，味道特別好。
壹、山藥小米粥
山藥可以和小米壹起煮粥喝。煮飯時要將小米洗凈，將準備好的山藥洗凈後去皮，切成滾刀塊放入粥鍋內，加入適量的水用大火加熱，然後關小火，用小火慢煮40分鐘左右，煮飯過程中要經常攪拌，防止粘鍋。煮好後就可以得到美味的小米山藥粥了。
二、山藥紅棗蓮子粥
山藥紅棗蓮子粥也是常見的山藥粥制作方法。制作時，需要提前用清水將紅棗、蓮子洗凈，放入清水中浸泡數小時。山藥去皮後，用清水洗凈，切成小塊。與泡好的蓮子、紅棗壹起放入粥鍋中，加入洗凈的大米和適量清水煮40分鐘左右。鍋裏的粥軟粘後，就可以出鍋吃了。
第三，山藥枸杞粥
山藥枸杞粥也是常見的做法。制作時需要將山藥洗凈，切成米丁，洗幹凈，放入鍋中加水加熱，用小火將鍋內的粥慢慢煮開。1989年成熟的時候，可以把洗好的枸杞放在鍋裏，煮好後直接關火。枸杞不能放太早，否則會損失很多營養成分。
四、山藥玉米粥
山藥粥不僅可以和大米或小米壹起煮，也可以和玉米粉壹起煮。山藥洗凈後去皮切塊，放入鍋中，加入清水加熱至沸騰，然後用清水稀釋玉米粉，放入鍋中用小火慢煮。20分鐘後，可以聞到濃郁的粥香味。這時候可以關火，五分鐘後把鍋裏的粥拿出來。