雖然苜蓿的營養價值很好，但是它只有很高的蛋白質含量，營養不全面。如果長期餵給牛羊，會導致營養不全面。牛羊的飼料應為綜合飼料。壹般情況下，鮮苜蓿不宜過多飼餵牛羊，只能占全部牛羊飼料比例的40~50%。只有這樣，這些牲畜才能長得肥，長得快，才能有文化。
豆粕在家禽和豬的養殖中已經被最大程度地使用。只有當棉籽粕和花生粕的單位蛋白成本遠低於豆粕時，才會考慮使用。事實上，豆粕已經成為與其他蛋白質來源進行比較的基準。現在新鮮的苜蓿可以用來餵牛，曬幹苜蓿磨成粉也是壹種飼養方式。然而，直接用幹苜蓿餵牛是不可行的。壹般需要加濕，要和精飼料混合飼餵。
國內很多畜牧企業餵養的苜蓿，大部分都是從國外進口的，供應不足也導致了苜蓿的價格非常高！壹噸高達2000元，比糧食價格還高。高昂的價格增加了飼養動物的成本！為了避免牛羊食用苜蓿後出現此類問題，可以在飼餵時與其他禾本科牧草混合使用，也可以將新鮮苜蓿放置兩小時左右再飼餵。草季吃鮮苜蓿草，幹草季吃曬幹的苜蓿草，都是肥壯的，不容易生病。