材料:彩泥，小刀。
1.將彩泥均勻平滑的捏在手心裏揉成壹團，比較好捏。
2.將彩泥放在桌上，用手壓成厚厚的壹圈，作為月餅。
3.用刀在圓的側面刻上許多豎線，作為月餅側面的圖案。
4.然後用刀在月餅表面刻壹個圈，表示月餅的圓形花邊。
5.用刀在月餅上刻壹些橫線，表示月餅表面的圖案。
6.然後用刀在月餅上刻壹些豎線，刻成許多小方塊，壹塊彩泥月餅就做好了。
手工月餅彩泥制作註意事項
1，選材:選用優質粘土和食用色素。要選擇適合做月餅的黏土，壹般來說，白色軟黏土比較合適。食用色素應選用正規、無毒無害的食用色素，不得使用價格低廉的非食用色素。
2.操作衛生:生產過程中註意清潔，用肥皂水徹底清洗手和工具，避免汙染泥土和月餅。
3.揉面和餡:揉面時要註意度和時間，不要過度揉面，以免影響黏土的彈性。填充時，粘土應均勻地包裹在月餅形狀的模具中。
4.繪畫和裝飾:使用食品顏料來繪制月餅粘土，您可以根據自己的喜好和創意應用不同的顏色和圖案。還可以用金銀粉、珠子等裝飾，讓月餅泥更加美觀。
5.烘焙溫度和時間:烘焙完成後，根據所選粘土的烘焙要求設定烘焙溫度和時間。烘烤時註意火候，以免月餅泥變形或開裂。
冷卻儲存:烘烤後的月餅彩泥要放在冷卻架上冷卻，待完全冷卻後，再放入密封的袋子或盒子中儲存。儲存於陰涼幹燥處，避免陽光直射和高溫。