做羊肉燉豆腐怎麽去除羊肉特有的膻味？

做羊肉燉豆腐的時候，要加點料酒，去除羊肉特有的膻味。羊肉含有蛋白質、碳水化合物、維生素A、維生素E、鈣、鐵、鋅等營養成分。豆腐富含蛋白質、碳水化合物等營養成分。這兩種食物成分並不互相排斥，可以壹起食用，好處多多。羊肉燉豆腐具有滋補養生的功效。冬天很多家庭會用羊肉燉豆腐。羊肉燉豆腐可以最大限度的發揮羊肉和豆腐中的營養成分。

1.我在家裏試過把豆腐放在羊肉湯裏。感覺很好吃，但是壹開始不要放豆腐，也就是最後十幾分鐘，我們把豆腐切塊，在水裏泡20分鐘，選擇新鮮的豆腐。羊肉湯有魚腥味。我們試試咖喱粉或者檸檬片。羊肉有很強的膻味，做羊肉湯的時候要煮很長時間。如果羊肉湯裏放上香菜，會變得不那麽辣。另外我們做的是羊肉湯，這裏最好不要加豆腐。

2.妳需要準備壹些羊肉，放在碗裏。然後妳可以準備壹些豆腐，用砂鍋煮。妳還需要添加壹些調味料，蔥花和姜末。攪拌均勻的食物會特別好吃，用來做紅燒豆腐會特別好吃。把豆腐放油鍋裏就好了，吃起來很好吃，沒有腥味。

很多人不吃羊肉，要麽是因為不喜歡，要麽是因為害怕。如果能解決氣味問題，羊肉真的很好吃，越吃越上癮。煮羊肉的時候，加點孜然就能立刻去除異味。在選擇陳皮的時候，很多人認為陳皮保存的時間越長越好，但事實並非如此。與存放時間較長的陳皮相比，香味濃郁的陳皮最適合去除異味，壹定要牢記。以上是用羊肉做豆腐如何去除羊肉特有的膻味這個問題的回答。