食用花卉非常廣泛,有月季、荷花、槐花、梨、桃、杏、藤、百合、芙蓉、梔子、牡丹、芍藥、梅花、桂花、百合、蘭花、黃花、芙蓉、菊花、金雀花、霸王花、雞蛋花、金銀花、晚香玉等。
玫瑰
玫瑰花粥長期食用,不僅能使人有清新的體香,還能促進血液循環,使皮膚紅潤美麗。而煮粥,最好用尚未開放的脫水小玫瑰花蕾,所有營養都“萌”在尚未開放的花蕾裏。
(用新鮮的粳米煮粥,煮好後加入適量的玫瑰花蕾,粥變成粉紅色時即可食用。經常吃玫瑰花粥,可以使人氣色更好,皮膚更細膩優雅,還可以治療肝氣郁結引起的胃痛,對情緒有鎮靜、舒緩、抗抑郁的作用。)
茉莉花粥
茉莉花含有多種有機物和維生素,以及糖、澱粉等對人體有益的營養物質。是理想的美容產品。茉莉花采集後脫水制成茉莉花幹,可用於泡茶、煮粥。
用新鮮粳米100g煮粥。粥好了,加入3-5g幹茉莉,煮5-10分鐘。茉莉花粥吃起來香甜,很爽口。茉莉的香味能“滲透頭頂,下到小腹”,清除胸中壹切陳腐的氣息,不僅使人神清氣爽,還能調理幹燥的皮膚,具有美容美膚、強身提神、防止衰老衰老的功效。
菊花粥
中國古代愛國詩人屈原有句詩,“晨飲花木蘭,必露鋒芒,暮吃秋菊,必敗無疑。”菊花含有精油、菊苷、腺嘌呤、氨基酸和維生素,能抑制黑色素的形成,激活表皮細胞,具有良好的美容護膚作用,又被稱為“延壽之花”。
將100克新鮮粳米煮沸,待粥熟時加入5-10克菊花,再小火燉5分鐘左右。粥的顏色鮮亮微黃,氣味清香。菊花還有疏風清熱、清肝明目、解毒等功效。還可防治風熱感冒、頭痛頭暈、目赤腫痛,對高血壓患者有降血壓作用。
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