2.吃橄欖的好處
(1)清熱解毒，利咽化痰
橄欖營養非常豐富，也有壹定的藥用功效。經常吃對妳的健康有好處。橄欖味甘酸，具有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴、開胃降氣、除煩醒酒的功效，適用於治療咽喉腫痛、咳血吐血、菌痢、癲癇、暑熱煩渴、腸炎腹瀉。
(2)降低血糖
橄欖還有很好的降血糖作用，非常適合糖尿病人食用。印度人報道過海南蒲桃的種子在臨床上可以治療糖尿病。實驗表明，種子的醇提取物對雄性家兔口服有降血糖作用，其強度與D860相近，但略弱。口服種子乙醇提取物(註射四氧嘧啶後5天或同時服用)7 ~ 27天，可使血糖降至正常，消除尿糖，改善多食。
(3)促進大腦發育
橄欖的營養價值非常高，其中所含的營養成分非常豐富。然而，研究發現，在懷孕和哺乳期間吃橄欖可以明顯促進嬰兒大腦的發育，使嬰兒變得聰明。所以適合吃橄欖的人群還是很廣的。
(4)降低患癌癥的風險
如今談癌色變的年齡，不得不讓人關註飲食的問題。現代醫學研究發現，攝入富含鈣的物質可以降低患結腸癌和直腸癌的風險。橄欖含鈣量高，鈣磷比遠大於2。如果經常食用，人體內有足夠的鈣與脂肪酸和膽汁酸結合形成不溶性化合物排出體外，從而降低對腸道的致癌作用。