壹般買的塑料餃子都是真空包裝的，裏面沒有空氣。做飯的時候不用擔心水滲入包裏，可以直接把塑料湯圓扔進鍋裏煮。當然，煮的時候壹定要選擇冷水煮，這樣才能保證粽子煮的徹底。
壹般煮10~15分鐘左右就基本可以吃了，然後拿出來，把袋子切開，把粽子的葉子剝掉，嘗嘗它的美味。
粽子需要冷水，因為水開的時候，粽子表面的糯米受熱膨脹會很容易煮熟粘在壹起，所以裏面的糯米不那麽容易煮透，所以特別容易造成外面大量積水。
鍋裏放冷水會讓粽子受熱均勻，這樣會慢慢從外到內滲透。首先，粽子的中間部分可以煮得更徹底。其次，在煮燉的過程中，粽子葉的香味可以滲透到糯米中，使粽子的口感好很多。
粽子的起源
粽子，壹種用粽子葉包裹糯米制成的蒸制食品，是中國傳統節日食品之壹。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之壹，流傳甚廣。端午節吃粽子的習俗在中國已經流行了幾千年，甚至傳到了東亞國家。
粽子，即粽子贊，由糯米和餡料制成，用竹葉(或柊葉、竹葉等)包裹。)並具有各種形狀，例如尖角和四邊形。粽子歷史悠久，最初是作為祭奠祖先和神靈的貢品。北方和南方有不同的名字。北方產小米，糯米做粽子，有棱角。古代北方稱之為“角粟”。從味道上來說，粽子可以分為鹹粽子和甜粽子。
由於各地飲食習慣不同，粽子形成了南北風味；從餡上看，北方有棗子包的北京大棗餃子；在南方，餡料有很多種，綠豆、五花肉、紅豆沙、八寶、火腿、香菇、蛋黃等。，其中以廣東鹹肉粽子和浙江嘉興粽子為代表。