原因可能離不開所謂的“高端”。在很多人眼裏，韓式料理是高端食材。什麽是高端，是稀有還是由它的價格標簽決定的。市場上的韓國烤肉店或者其他韓國料理都是偏高的，但是顧客還是絡繹不絕。在他們眼裏，這是壹個比很多新開的中餐館都要高端的區域。味道是壹樣的嗎？
這個也不壹樣。有人覺得韓國酸菜特別香，也有人覺得蒜味難以接受。我們來看看美國人眼中的韓國菜是什麽樣的。也許在這裏會更“公平”。
其實很少有人來當地的美韓餐廳，生意可以用蕭條來形容，所以餐廳就少了。因為之前有網友分析過，無非兩點:韓國餐廳口味單壹，來回本身就是炭火烤肉和酸菜的味道。他們不確定很多新鮮蔬菜的烹飪方式，他們更傾向於強調味道。不要以為歐洲人都重口味。
另壹方面，美國人可以喜歡中國餐館，只是因為和韓國食物相反的原因。中餐館種類繁多，口味廣泛，美國人想吃什麽口味基本都可以。這也是中國菜的壹大特色。至於味道，可以說是壹絕，也有網友提到中餐廳在美國越來越受歡迎，這讓我想起了韓國料理在這裏的地位。
妳會通過比較價格來定義壹種食物或口味嗎？這實在令人費解。從他們追求完美高端的韓式料理到美國人認為中餐廳越高越好的地步，有時候對特色美食的見解真的不是味道。真正意義上的自然，價格無所謂，味道才是更根本的點。妳認為這個好朋友怎麽樣？