所需材料:純牛奶100g，淡奶油150g，奶粉50g，白糖30g，玉米澱粉5g。所有材料放入奶鍋內，文火加熱。糖融化後，繼續攪拌幾分鐘。將牛奶倒入鍋中用小火煮至開、關火，然後分階段慢慢加入蛋黃液，每次倒入少量並攪拌均勻，再倒入至混合均勻，然後放在壹邊晾涼；將煮好的牛奶慢慢舀入打好的蛋黃液中，邊倒邊攪拌。將煮熟的蛋黃和牛奶的混合物帶到電風扇上攪拌並冷卻。攪拌均勻至鍋內水再次沸騰，趁熱倒入布丁模具中，靜置成型，或冷藏後食用。
冷凍至少3個小時就完成了這款美味小布丁冰淇淋的做法。還可以放壹些水果在裏面，這樣味道會更多樣化，更美味。
有壹個很方便的方法。有冰淇淋粉，妳買硬冰淇淋粉，加牛奶攪拌。然後冷凍。美味的牛奶味雪糕100克，純牛奶220克，白糖35克。所有的材料都在鍋裏加熱。糖融化後繼續攪拌3分鐘，關火，放在壹邊晾涼，然後倒入模具，放入冰箱冷藏2-3小時。
這個雪糕裏面的水果可以根據個人口味變化，但是個人覺得芒果的味道和口感最好。取出的時候需要用手或者溫熱的毛巾蓋住盒子外面，這樣才能完全脫模。不要隨便拔吸管！