壹般龍眼在曬幹的時候，外殼難免會接觸到細菌、灰塵、雜質等。如果帶殼泡水，這些細菌和灰塵可能會被帶入茶湯中，吃起來會不衛生，如果去掉殼就可以避免這種情況。
不帶皮的果肉更好。桂圓泡水的時候，去殼後可以直觀的看到果肉的好壞，避免在不知情的情況下喝了壹些變質的桂圓。
泡桂圓不帶皮效果更好。桂圓中的有效成分主要存在於果肉中，所以剝殼後浸泡在水中，果肉中的有效成分才能完全溶解，喝桂圓水效果越好。
桂圓幹泡水好還是鮮桂圓好，各有千秋。
鮮桂圓用鮮桂圓會得到更完整的營養成分，但鮮桂圓相對耐儲存，所以只適合在水中短期浸泡，幹桂圓會更適合長期浸泡。
桂圓幹曬幹後，可能會損失壹些營養成分，但桂圓幹更耐儲存，便於攜帶。但將桂圓幹或鮮桂圓浸泡在水中，效果很好。
桂圓泡水可以吃嗎？是的。
壹般桂圓幹都是泡在水裏的。桂圓幹泡水後，大部分營養成分都會浸入水中，對身體有益。但此時的龍眼肉還是含有壹些營養成分的，可以泡水壹起吃，這樣營養吸收會更全面，效果會更好。
4桂圓壹天泡多少水合適5左右。
龍眼含有大量的蛋白質、膳食纖維、氨基酸、維生素和微量元素。食用後具有養血、健脾、安神等多種功效。壹般壹天吃5個桂圓是比較好的量，因為桂圓是溫性水果。食用過量會引起口幹、咽痛等癥狀，特別是對於熱性體質的人，不利於身體恢復。