砂仁大家都知道嗎，是壹種藥材，也是壹種食材，是食藥兩用的食材類型，可以有很多的食用方法，特別是對於腸胃不好脾胃虛弱的情況有改善的作用。砂仁怎麽吃比較好妳知道嗎，下面的這些食療方法是不錯的選擇，可以推薦給大家，來看看。
春砂仁蒸鯽魚
材料：鮮鯽魚壹條，春砂仁末3克，油，鹽，豆粉。
制法：先將鮮鯽魚去鱗和腸，洗凈，用油，鹽同砂仁末壹起放入魚腹內，再用豆粉封住刀口，放在碟上，用碗蓋緊;隔水蒸熟即可食用。砂仁和鯽魚壹起吃，具有開胃的作用，對於去濕氣來說有壹定的好處，還能有止吐去濕氣的作用。
春砂仁豬扇骨湯
材料：春砂仁6克，豬扇骨750克，生姜2～3片。
做法：用清水把豬扇骨洗凈，並用刀背敲打至稍裂開;春砂仁敲開見籽。把豬扇骨和生姜片放進瓦煲內，加入清水1000毫升(約10碗水)，先用武火煲沸騰，改用文火煲2個小時，加入春砂仁稍沸騰片刻即可，調入適量食鹽。此量可供2～3人用。豬骨頭可以有補充蛋白質和鐵質的作用，對於氣血不足的調理有好處，和砂仁壹起搭配，可以健脾胃，還能理氣，對於胃寒嘔吐，妊娠嘔吐的情況有改善的作用。
砂仁怎麽吃比較好，上面的這些食譜是不錯的選擇，這些食譜可以有很好的調理體質的作用，對於氣血不足的情況有改善的作用，還能強身健體，日常生活中這些食譜可以經常吃，特別是脾胃不和的情況有改善的作用。