壹、對身體的好處雞蛋含有人體必需的營養成分，如蛋白質、維生素、卵磷脂、脂肪、鈣、鐵等營養成分。適當吃壹些雞蛋對寶寶的神經系統發育和身體發育有很大的幫助，還可以提高寶寶的記憶力。蛋黃中的卵磷脂可以促進嬰兒細胞的生長，增加人體血漿的蛋白質含量，增強代謝功能和機體免疫力，所以給寶寶適當吃壹些雞蛋，對寶寶的生長發育會有很大的好處。
二、營養豆腐不僅能促進寶寶大腦發育，還能抑制膽固醇的攝入，可預防心腦血管疾病，而且豆腐的營養價值與牛奶非常接近。如果寶寶因為乳糖不耐受不能喝奶，適當給寶寶吃點豆腐也是非常合適的選擇，因為豆腐可以很好的替代牛奶。經常食用是可以的，可以補中，清熱潤燥。
三、促進生長發育豆腐的營養價值非常豐富，而且容易消化，可以增強寶寶的食欲，對寶寶的牙齒生長和骨骼發育有很大的幫助，還可以補充足夠的鐵元素，讓寶寶更健康地成長。給寶寶做這道菜的時候，壹定要清淡，不要放太多調味品，也會影響寶寶的吸收。