材料準備:土地、生菜種子、鏟子、水等。
1，土地整理
準備壹塊地。如果沒有土地，也可以在泡沫箱、種菜盆或其他種菜容器裏放壹些土。土壤盡量是腐殖土，營養豐富的土壤和蔬菜長得比較肥。如果沒有肥沃的土壤，普通菜園的土壤也可以。在泥土之下，廚房蔬菜和水果的表皮會被掩埋。腐爛後，土壤會更加肥沃，更有營養，適合種植蔬菜。
2.播種
疏松土壤，均勻撒上生菜種子。如果土地多，可以稀疏地撒生菜種子，給生菜留出足夠的生長空間，不用等蔬菜長起來再移栽。如果沒有足夠的土地，我們必須密集播種。播下種子後，澆水，並附上壹層細土。
3.增長
壹般秋天種生菜最好。九月開始播種。播種後，每兩三天澆壹次水，保持土壤濕潤。播種約兩周後，生菜會發芽，出苗。由於各地氣候不同，生菜發芽和出土的時間也不同。
4.移植
從茂密的萵筍中抽出壹些萵筍苗移栽。最好選擇在雨天或者陰天之後。如果沒有陰雨天氣，應該在晴天的晚上移栽。移植的生菜要保持10 cm以上的距離，並且要澆足水。第二天要用塑料皮等東西遮陰三天左右，直到生菜成活才需要遮陰。所以我們可以等萵苣成熟。
物種起源:
萵苣屬於菊科。它是壹年生或兩年生草本作物。綠葉蔬菜富含纖維素，白葉生菜葉片薄，品質優良，而紫葉生菜和紅葉生菜色澤鮮艷，質地鮮嫩。
萵苣起源於歐洲的地中海沿岸。以前生菜在中國種植不多，多在南方。隨著改革開放，經過頻繁的對外交流，近10年來，生菜的種植面積在壹些大城市和壹些沿海開放城市逐漸增加，隨後內地許多城市也引進試種，受到了消費者的歡迎。萵苣在中國已經成為壹種發展迅速的綠葉萵苣。