所以，沒胃口對我來說無所謂。吃個炒辣椒就好了。如果不行，就用辣椒炒肉。如果不行，那就做麻辣版。儲存壹頓飯後，飯量大，消耗的白米飯多。很多人覺得辣椒炒肉辣，卻忽略了辣椒其實是壹種含有維生素的極好的食物。而且目前市面上有很多不辣的辣椒，吃起來沒有任何壓力。所以，隨意享受吧！
辣椒炒肉所需食物:瘦豬肉、青椒、姜片、小蔥、大蒜、植物油、郫縣豆瓣醬、木薯澱粉、醬油、食用鹽、味精。生產過程如下:
第壹步，提前準備壹塊瘦豬肉和適量的小青椒。(最好選擇薄皮辣椒，口感更好。如果不能吃太辣，可以選擇杭椒。將辣椒去蒂，洗凈，切絲。將生豬肉切成片；然後把姜片、小蔥、蒜全部剁碎；最後提前準備壹勺郫縣豆瓣醬。
第二步:在豬肉片裏倒入壹些醬油和木薯澱粉，然後加入適量的冷水，拌勻退漿，然後腌制15分鐘。把鍋拿出來，點上火。先將菜鍋加熱，然後倒入適量植物油。然後把小鮮肉倒入鍋裏炸壹下，撈出備用。
第三步，往鍋裏倒壹點植物油，然後把辣椒倒入鍋裏繼續炒，直到明顯褪色收縮。然後把姜片、小蔥、蒜、郫縣豆瓣醬倒入鍋中，和辣椒壹起炒勻。
第四步，將炒好的小鮮肉倒入鍋中攪拌。然後加入適量的食用鹽和味精進行調味。最後把炒好的辣椒和肉撈出來裝盤。壹道美味的辣椒炒肉，就這麽做！是不是很簡單？特價餐！