2、看包裝，是否是正規食品生產企業生產，生產日期、保質期和條形碼缺壹不可。好的蟲花是金黃色或橙紅色，有自然光澤，差的是暗淡的灰黃色；聞起來很香，沒有黴味或異味；嘴裏含著水咀嚼會有很強的纖維感，而不是青爛感。
但需要註意的是，水的黃色是其自然屬性，屬於類胡蘿蔔素，無需擔心。如果不加調料，土腥味很重。建議加點辣椒、醋等涼性調料，味道會好很多。如果是染色蟲草，常溫(25-30℃)兩天以上，表面很難長出白色氣生菌絲，還有壹點油漆味。只有無良商家才會這麽做。
數據擴展:
“蟲草花”不是花，其實是蟲草子實體，不是蟲草子實體。培養基模仿天然昆蟲中所含的各種營養成分，包括谷物、豆類、蛋類和奶類，屬於真菌。
與常見的香菇、平菇等食用菌十分相似，只是菌種、生長環境、生長條件不同。為了與冬蟲夏草相區別，商家給它起了壹個好聽的名字，叫“冬蟲夏草花”。冬蟲夏草花最大的外觀特征是沒有“蟲體”，只有橙色或黃色的“草”。
蛹蟲草是蛹蟲草的簡稱，是壹種蟲菌結合的藥用真菌。是不可多得的現代中草藥。蛹蟲草屬於真菌、子囊菌、蕕屬、麥角菌科、蟲草屬。它主要生長在我國北方增長地區。蛹蟲草不僅含有豐富的蛋白質和氨基酸，還含有人體所需的30多種微量元素。商家傳言是很好的補品。
蟲草花富含蟲草多糖(含蟲草酸)、蛋白質、18氨基酸、17微量元素和12維生素:A、B1、B2、B6、B12，C、D、E均高於蘑菇。