但同時紫米中維生素和膳食纖維的含量比較高，所以正在減肥的人在吃紫米時會控制用量，適量食用不會導致肥胖。此時紫米中的膳食纖維可以促進腸胃蠕動，加快食物的吸收和代謝，有利於人體內毒素和廢物的排出，具有壹定的減肥作用，這也是紫米熱量高也能減肥的原因。
2紫米和大米哪個熱量更高？相對來說，紫米更高。
紫米味甘性溫，富含維生素、纖維素、蛋白質、鈣、鐵、磷等成分。吃起來很甜，吃起來甜而不膩。每100克紫米含熱量約346卡。但大米味道甘平，主要成分是碳水化合物。每100克大米含熱量約116卡，低於紫米，但高於紫米。
3紫米作為主食能減肥嗎？不建議當主食。
對於正在減肥的人來說，如果想吃低熱量的食物，可以多吃粗糧，如糙米、藜麥、燕麥等。紫米熱量相對較好。雖然膳食纖維含量相對較高，但將其作為主食可能會導致肥胖。壹般來說，不建議把紫米當主食吃。
小貼士:如果妳真的想用紫米作為主食，那麽妳壹定要註意用量不能太多。
4減脂餐含有紫米或黑米。黑米中的蛋白質、氨基酸、澱粉、纖維素含量高，吃後能增加飽腹感，減少其他食物的攝入，從而減少熱量和脂肪的攝入。
其次，二者中的膳食纖維不僅能增加飽腹感，還能幫助消化，促進腸道蠕動，加速糞便排出，潤腸通便，減少膽固醇吸收，從而起到壹定的減脂減肥作用。
所以生活中減肥餐可以放紫米或者黑米，但是要註意不能吃太多，以免使人發胖。