金銀花烘幹方法有哪些

壹、傳統的晾曬。可用高粱稭制箔，箔用木棒撐起，離地約 50~70公分，南低北高，或直接攤在曬席上。晾曬厚度要適宜，陽光強時宜厚些，以免幹燥過快，影響質量；陽光弱時不易攤設過厚，以防花變黑。初曬時不宜用手隨意翻動，以免花色變黑。初曬至八成幹，才能翻動。最好當天采收，當天曬幹。曬幹後，置於幹燥處封嚴，但此時花心尚未幹透，過幾天後返潮，再曬半天至壹天，用風選去殘葉、雜質，再包裝貯藏於陰涼幹燥處，防潮防蛀待售。缺點：不好控制溫度及晾曬的程度，受天氣影響大，產出的金銀花質量不高，目前以很少使用。

二、烘幹幹燥法，

不受天氣影響，容易掌握，比曬幹的成品率高、質量好，是金銀花生產中提高產品質量的有效措施。可實現常壓低溫空氣封閉循環幹燥，物料幹燥的效果好；溫度、濕度智能調控，完全實現烘幹過程的自動化；可對烘幹房排出的濕熱空氣中的潛能和顯熱二次回收利用，大大提高了熱量的利用效率；封閉式熱循環，避免了粉塵、異味隨廢氣壹起排放到環境中而產生汙染；應用廣泛，海產品、農產品、煙草、木材臘味烘幹等。

三、現代化金銀花微波殺青。

采用微波設備進行烘幹金銀花，可以壹機兩用，即可殺青，又可烘幹。微波殺青利用物料自身水分形成蒸汽環境，在加上高頻微波的震蕩作用，殺青效果好，物料色澤鮮艷，同時在殺青環節失掉壹部分水分，大大節省了烘幹成本。殺青完畢，在經微波烘幹壹次完成成品，幹花幹度均勻，色澤青翠，完全不破壞和改變物料營養成分，同時具有殺菌功能，經微波烘幹的金銀花含菌量完全可以達到食品QS認證要求的衛生標準。微波烘幹還有壹個好處就是優質金銀花產量高，據測定4.6斤鮮花可出1斤幹花，幹出率比晾曬法高出8%。