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誰知道珍珠煎蛋卷的經典做法?

制作珍珠蛋的步驟

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1

向雞蛋中加入細砂糖,直到雞蛋變得蒼白,體積稍微變大。

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2

將牛奶、水和玉米油加入雞蛋中,攪拌均勻。

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篩入低筋面粉、木薯粉和泡打粉,攪拌至無顆粒。

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將面糊倒入量杯,方便操作。

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用中火預熱模具的兩面。

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用玉米油刷模具。

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將面糊由外向內倒,合上模具,立即翻面。

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小火烘烤,不時翻面,烤至兩面金黃,然後脫模。

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把它放在烤架上冷卻。

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10

將牛奶和紅茶包放入奶鍋,小火加熱的同時攪拌,加熱至沸騰,然後離火。

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11

蓋上蓋子放涼,然後過濾出奶茶。

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12

加入鮮奶油和糖,分配到6。奶蓋應該是流體和厚的。

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13

把雞蛋切成小塊。

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14

放上兩個冰淇淋球。

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15

將雞蛋折疊在冰淇淋周圍,然後放壹個冰淇淋球,倒入牛奶蓋。

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16

把珍珠倒在表面就行了。