酒精有促進血液循環的作用，海鮮會對身體產生過多的尿酸。如果不能及時排出體外，關節或軟組織容易紅腫疼痛，增加痛風的機會，甚至引起高燒。
很多老酒友喜歡配著涼菜或者涼粉喝。
涼粉、涼皮加工時要加適量明礬，明礬會減緩腸胃蠕動。用涼粉做開胃菜，會延長酒精在胃腸道的停留時間，從而增加人體對酒精的吸收；同時，酒精刺激胃腸道，減緩血液流動，延長酒精在血液中的停留時間，不利於健康。
另外，明礬和酒精都需要肝臟排毒，壹起吃會加重肝臟的負擔。
白酒和紅薯同時吃，容易形成不易溶解的物質，壹起吃危害很大。
胡蘿蔔中豐富的β-胡蘿蔔素與酒精混合後會產生毒素，會極大地損害肝功能，誘發肝病。
很多年輕人在喝白酒的時候喜歡用雪碧和紅牛調雞尾酒，但是把它們混在壹起是不對的。汽水中含有大量的二氧化碳，酒精和二氧化碳的混合物會迅速蒸發，對胃、肝臟、心腦血管造成損害。如果肝臟受損，酒精無法過濾解毒，人體就容易酒精中毒。
聚會時，壹串烤串配壹捆啤酒就夠了，但過量消費也是有害的。燒烤後的食物不僅會損失脂肪、蛋白質等營養物質，還容易產生致癌物質。酒精會擴張消化道血管，破壞消化道黏膜，使這些致癌物質更容易被人體吸收。
煙熏和腌制的食物含有較多的亞硝胺和色素。亞硝胺與酒精反應，不僅損害肝臟，還會損害口腔、食道、胃腸黏膜，容易誘發癌癥。
都說喝茶可以解酒，這是不對的。濃茶不僅沒有解酒效果，還會加重醉酒，導致消化不良。