根莖長而橫，密被銹黃色，然後逐漸脫落。葉遠，棕色或褐色稻草色，稍有光澤且光滑，葉寬三角形或長方形三角形；葉幹燥後近革質或似革質，深綠色，上面無毛，裂片主脈以下略呈褐色或灰白色稀疏或無毛。葉軸和羽軸光滑，羽軸上表面光滑，下表面疏毛，密毛少。每個羽軸上有1深的縱向凹槽，凹槽內沒有毛發。
蕨菜喜陽光環境，壹般生長在淺山區針闊混交林中，我國大部分地區均有分布。它的味道香滑，再加點調料，清涼爽口。也可以油炸加工成幹菜。
蕨菜產地分布簡介；
1，河北:蕨菜是河北省著名的野菜。承德面積33000多公頃，涵蓋隆化、豐寧、平泉、寬城。
2.遼寧:蕨菜分布在遼寧省的山區，特別是東部山區。出口日本等國家，國內市場也很受歡迎。
3.內蒙古:蕨菜在內蒙古各地均有分布，但主產區為赤峰市、興安盟等地，年產量約200噸，當地采摘期為6月。
4.吉林:蕨菜分布在吉林省山區，產量較大。每年5月左右上市，主要出口韓國，國內銷量也很好。
5.黑龍江:蕨菜分布在海拔200-800米的高寒地帶，多與雜草混生。5月中旬出土，5月下旬至6月上旬采收。
6.貴州:蕨菜分布廣泛。其實蕨類植物在貴州分布最廣，當地的蕨菜采摘期是3月中旬到8月。
7.湖南:蕨菜產於湘陰、汨羅、張等山區。春季是蕨菜的采摘期。6月份左右以後，蕨菜就會成型長大，不能食用。
8.寧夏:蕨菜廣泛分布於甘肅省固原、榆中縣，尤其是張喜安縣。蕨菜在靖遠縣太和山、哈斯山也有廣泛分布。