將綠豆用清水洗凈，放入鍋中，倒入適量清水，用武火煮沸，再轉小火煮沸約30分鐘，至綠豆表皮裂開。
將搗碎的綠豆放在磨漿機上研磨。研磨後與煉乳和蜂蜜混合(或直接加糖)，然後放入綠豆冰沙的機筒中。
設定時間。壹般啟動機器開始工作大約需要15分鐘。完成後。將調好的綠豆沙從出水口倒出，將沙冰放入碗中密封。
練習2:
1。綠豆洗凈，加水和2克小蘇打，煮6小時左右~
2。倒出蘇打水，將綠豆反復洗凈，加入綠豆重量2倍以上的水煮沸，撇去浮沫，轉小火，直到綠豆有壹半變成
豆沙，還能看到壹半形狀，已經軟爛了。
3。將綠豆倒入磨漿機中，研磨均勻。
4。加糖，綠豆和白糖的比例:綠豆3斤，白糖5斤。
5。倒入綠豆冰沙中。
6。做好之後直接封杯出售。
註意:做綠豆冰沙要註意什麽:將綠豆煮至開花，撇去浮在上面的綠豆皮，然後加糖融化，加入綠豆水。
用攪拌機打好，壹個很醇厚很香的綠豆沙就好了。但要註意水和豆的比例，水不要太多，不要超過壹半。
三、以下是與綠豆沙相關的食譜。
綠豆糊牛奶
材料:
2湯匙綠豆沙
牛奶1杯
練習:
1.煮熟後取2湯匙綠豆。
2.加入牛奶，在攪拌機中攪拌。
3.不需要糖。
綠豆冰沙
材料:綠豆100克，煉乳50毫升，蜂蜜2湯匙(30毫升)，冰塊300克，櫻桃1，薄荷葉少許。
工作方法
◆將綠豆用清水洗凈，放入鍋中，倒入適量清水，用武火煮沸，再轉小火慢煮30分鐘左右，直至綠豆表皮裂開。
◆將綠豆撈出瀝幹，拌入煉乳和蜂蜜拌勻。
◆冰塊放入碎冰中形成沙冰。
◆將冰沙放入碗中，在其周圍倒入綠豆煉乳，最後用薄荷葉和櫻桃裝飾。