南瓜做的饅頭比普通饅頭更甜更軟，連挑食的孩子都喜歡。
家裏有挑食的孩子，主食不好吃。他們只是整天想著吃肉。為了改掉他的壞習慣，我已經盡了最大努力。改變饅頭的顏色和形狀來吸引他的註意力，讓饅頭看起來更有吸引力，更何況真的很管用！
這個季節，每個家庭都會在秋天儲存幾個老南瓜。不要只蒸南瓜煮粥。也可以和面粉結合在壹起做饅頭，會比普通饅頭更軟更甜！把饅頭做成荷葉夾簡單易行，十幾分鐘就能蒸好。小孩子愛吃的肉夾在鍋裏，配上蔬菜，肯定是甜的。反正我家孩子很喜歡，隔三差五就哭著要！我來和妳分享壹下做法:
使用的成分:
面粉250g南瓜泥110g牛奶40g酵母3g食用油5g。
具體做法:
1南瓜蒸成泥，倒入面粉，加入食用油、酵母、牛奶，攪拌。我用的南瓜泥含水量少。如果妳用的南瓜是水狀的，不要先加牛奶。根據情況調整。加食用油是為了讓蒸出來的南瓜饅頭更軟更香。
2揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。用手戳個小洞就不縮水了。面團應該是這樣的。
3將面團分成6-8份，整形並搓圓，用保鮮膜覆蓋，防止其表面變幹。
在案板上撒上適量面粉，將面團搟成橢圓形。
5翻過來，刷上稀油，然後對折。
6用幹凈的梳子壓出圖案。
7然後放入蒸籠發酵約15-20分鐘。鍋裏提前加水，鍋上放冷水，大火後蒸五分鐘，轉中小火，關火10到15分鐘。再過3-5分鐘，打開鍋蓋，取出鍋。
美美地享受吧！能裝下壹切的軟荷葉小籠包。