清蒸山藥:清蒸山藥比較適合沒有食欲的人和大病初愈的人。山藥去皮切塊放鍋裏蒸，然後蘸白糖吃。山藥吃起來香甜、鮮嫩、綿軟，讓人吃後回味無窮。蒸山藥對慢性病有很好的療效，比較適合高血壓、胃病患者，也適合體質虛弱的女性，可以起到滋陰養血的作用。
炒山藥:炒山藥很好吃。山藥切成片或絲，直接在鍋裏炒。油炸的時候可能會有營養流失。所以可以搭配壹些食材壹起炒，比如番茄炒山藥、山藥炒腰花、山藥炒木耳、山藥炒蝦仁等等。炒山藥養腎，味道鮮美。
燉山藥:山藥燉雞，山藥燉排骨都是不錯的選擇。山藥燉雞有健脾和胃的功效。將山藥切成段，直接放高壓鍋裏燉。山藥燉排骨有補腎益精的功效。將排骨用熱水沖洗幹凈，然後放入鍋中加水煮沸。20分鐘前放入切好的山藥即可。
水煮山藥粥:枸杞山藥粥、桂圓山藥粥、南瓜山藥粥、花生山藥粥都很不錯，對脾胃虛弱、消化不良的人有好處。
山藥怎麽吃對身體有好處？山藥可以蒸、炒、燉、燉。相信大家都知道這些吃法的功效和做法。介紹的山藥吃法，好吃又健康。即使是不會做飯的人，也能按照他們說的去做。不信的話，試試看。