哪些食物用壹個雞蛋加面粉就脆脆的，吃著吃著就停不下來？

晚餐帶來的幸福感和歸屬感在中國人心中是不可動搖的，而五谷雜糧和中國人有更強的歷史淵源。其中，米飯是東北人最喜歡的晚餐之壹。大米又名小米、小米手機，曾被稱為“五谷第壹”，色澤金黃，顆粒飽滿。《本草綱目》中有“煮粥益腹，補虛開胃”，可見小米手機。普通食材也可以被賦予新的風味。小米手機除了粥，還可以做成其他特色小吃。壹碗小米手機加壹個雞蛋，加點小麥粉，就能輕松做出香脆可口的小米鍋巴，營養健康。* * *享受小米手機鍋巴飯的做法。

第壹步:小米清洗幹凈，提前浸泡2小時。泡好後倒入電飯鍋，加入沒泡過小米的冷水，按下煮飯鍵，蒸15分鐘，蒸好後晾涼。第二步:將小米手機倒入碗中，打入1雞蛋，攪拌均勻，用打餡機攪拌，使其變稠。沒有餡機，可以把小米手機放在食品塑料袋裏用搟面杖搟幾下，也可以把小米手機磨成泥。第三步:在小米糊中加入小麥粉，小米手機與小麥粉的比例為1:1.5，然後倒入1湯匙白胡椒粉，1湯匙五香粉，3湯匙植物油，適量鹽，混合成細絲，揉成光滑的面團，密封在保鮮袋中醒發十分鐘左右。

第四步:在石板上撒壹點小麥粉，將面團搟成大煎餅，搟好後用刀把亂七八糟的皮切成2cm寬的豎槽，再用花刀切成同樣大小的小三角形，最後用塞子在小三角形上叉壹個小圓孔。第五步:鍋中倒入適量的油，六成溫度將饅頭倒入鍋中。饅頭入鍋後，用筷子滾兩下，防止饅頭粘在壹起，煎至饅頭呈金黃色。如果妳想讓饅頭更脆壹點，可以再炒壹下。第六步:在炸好的包子上撒壹些五香粉或者自己喜歡的調料。在喜歡吃辣的人身上撒點辣椒面，但要趁熱撒調料，這樣包子更入味，香脆可口。