九月對於海邊的人來說是快樂的，因為這是開海的月份，大量的海鮮上市。另外，中秋節將至，正是吃螃蟹的好時機。今天去海鮮市場買了些螃蟹，和大家分享壹個蒸螃蟹的小技巧。我知道這個小技巧不會讓我失去雙腿。
經常去固定的店買海鮮，和賣螃蟹的大姐比較熟。每次去都選壹只又大又肥的螃蟹，看看這次怎麽樣，有沒有她說的那麽肥。
洗之前先把壹把剪刀戳進螃蟹嘴裏，然後把橡皮筋去掉，清洗幹凈，放鍋裏蒸。
橡皮筋壹定要去掉，不然蒸的時候會有橡皮筋的味道。
蒸的時候壹定要保證肚側朝上，就像我圖中那樣，這樣蟹黃或者蟹膏就不會流出來了。
蒸螃蟹的時間壹般是煮後12分鐘，螃蟹熟了再煮。壹個大紅色的盤子和蟹腿還沒有脫落。
按照我的方法蒸螃蟹，不掉腿不發黃，拿起壹只很重的，這次真的很好吃。可以戒除蟹癮。妳喜歡螃蟹嗎？妳最喜歡哪種海鮮？我很喜歡吃螃蟹，但是偶爾不吃會經常想念。
基本上人人都有黃的，連公蟹膏都好吃。妳聽說過我分享的小技巧嗎？人們是怎麽蒸螃蟹的？歡迎分享小技巧。
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59元向異大閘蟹
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