1. 準備壹個6寸的戚風，個人喜歡燙面戚風的綿軟的口感；把蛋糕胚分成兩片備用。
2. 制作紫薯泥：
3. 準備冰皮：1.把牛奶、色拉油、綿白糖放入盆中，混合均勻。2.糯米粉、粘米粉、澄粉混合均勻，過篩後分次倒入牛奶混合液中，拌勻，靜置30分鐘。3.盆上裹好保鮮膜，放入鍋中煮熟，大概要40分鐘左右。檢驗是否熟了，只要看顏色是否都壹致，乳白色略帶透明。
4. 冰皮放涼的時候可以準備熟粉，把糯米粉放鍋中小火炒到微微發黃，散發出面粉的香味為止。
5. 等冰皮不太燙手的時候，慢慢用手背按壓，把表面的油都揉進去，動作壹定要輕，否則油會濺出來。油都揉進去後就可以加快速度揉，開始會很粘手，多揉壹會還是能揉成團的。
6. 制作彩色冰皮：1.紫色：取壹塊冰皮加入紫薯泥，揉進冰皮裏，不臟手辦法，建議利用保鮮膜，把材料放保鮮膜上，就著保鮮膜揉，完全都不會粘手。2.綠色：同樣的方法，用綠茶粉替代紫薯泥，粉量可以慢慢自行調整添加，加到自己滿意的顏色為止，不建議壹次加很多。3.咖啡色：同樣的方法，用可可粉。準備好的彩色冰皮放冰箱中冷藏1小時。
7. 不粘鍋中放入適量黃油，融化後加入剩下的紫薯泥，加入2小勺煉乳，炒勻。放涼後，在保鮮膜上取壹大勺，在上面加張保鮮膜，用搟面杖搟成6寸圓模大小的面皮，撕去上層保鮮膜，輕輕提起扣在準備好的蛋糕胚上，撕去保鮮膜，在加上壹層蛋糕胚，同樣的方法在放壹層紫薯泥，多出蛋糕胚的紫薯泥可以用刮刀刮去。
8. 同紫薯泥夾層同樣的方法，搟壹張大於6寸的白色冰皮，能包裹住整個蛋糕胚。
9. 最後用紫色的冰皮做花朵，綠色的做葉子根據自己的喜好裝飾蛋糕。