重要的事情說三遍!龜苓膏裏有龜,但不是活龜。就像我們家養的烏龜壹樣,它們可能不能食用。龜苓膏中的甲魚壹般都是珍貴的小烏龜,用其他需要的藥材提煉,最後磨成粉末。我們自己做的龜苓膏也是用買的龜苓膏粉熬制的。
2龜苓膏的成分是什麽?我們來看看龜苓膏的成分。當然,龜苓膏成品中含有龜苓膏粉和其他添加劑,如蜂蜜、糖等甜味劑,以及添加的水果。龜苓膏粉主要是以珍貴的小甲魚、土茯苓為原料,再配以生地等藥物精制而成。這個甲魚不是龜肉,而是去掉內臟的龜殼,用土茯苓、蒼樹、苦參、女貞子、荊芥穗、北窖、生地、雞骨草等精制而成。當然,不同廠家生產的龜苓膏粉可能成分不同,但其中兩種主要藥材:甲魚和茯苓是必不可少的。
3龜苓膏熱的可以吃嗎?是的。
龜苓膏,龜是指材料龜板,靈是指材料土茯苓。那是什麽糊?實際上,漿糊指的是壹種狀態。我們平時吃的龜苓膏就像果凍壹樣,因為我們在家裏做龜苓膏的時候,壹定要用小火熬制,用水調成糊狀。冷卻後成為龜醬,冰鎮後風味更佳。但是有些人冷藏後可能不喜歡吃,可以趁熱吃,但是味道可能就沒那麽好了。
4熱吃龜苓膏有什麽效果?龜苓膏是清熱解毒的。它本身就是冷的。壹般脾胃虛寒的人盡量少吃,但熱龜苓膏的寒性可能會降低,可以止咳潤肺。壹般可以將龜苓膏加入銀耳蓮子湯中食用,是潤肺養肺的好食物。