如何區分白菜和卷心菜
1，白菜
卷心菜的另壹個名字是卷心菜或卷心菜，在我們的生活中經常用於烹飪。白菜和我們日常生活中常見的大白菜壹樣，產量非常高，可以放在裏面儲藏，冬天也可以吃。德國人認為白菜是蔬菜中最好的，所以在很多西餐裏也能看到白菜。而且青菜的外觀最適合的方式就是冷藏保存。有時候，冷藏的卷心菜甚至比新鮮的卷心菜更有營養。卷心菜的營養價值如此之高，以至於聯合國建議人們經常食用它，而且它富含維生素和大氣中的碳水化合物。如果妳經常吃卷心菜，它可以預防癌癥。
2.卷心菜
卷心菜，學名卷心菜，是十字花科植物。這道菜看起來很像白菜，但又和白菜不壹樣。白菜葉子很厚，壹層層的白菜包裹成壹個球，所以它的名字也叫白菜，白菜的顏色壹般是乳白色或淡綠色。白菜最早的原產地和地中海沿岸在明代開始傳入中國，因為白菜具有抗寒性，如果經常食用，對人體體質會起到滋補作用。目前中國各地都種植白菜，所以西方人對白菜非常重視。
兩者的區別
還有白菜和白菜有什麽區別？從外面看，白菜和卷心菜幾乎都是球形的。但是，也有壹些微妙的區別。比如白菜的葉子包裹的很緊，葉子有很多層。白菜和它不壹樣。當我們用菜刀切白菜的時候，會發現裏面會有壹層心形的白菜，但是白菜沒有。同時，白菜比白菜更實用。