但如果想要更好的補血補氣效果，建議用羊肉、母雞、牛肉、人參、黨參、西洋參、紅參、黃芪等具有同樣補血補氣效果的食材或藥材煮湯。
2當歸湯要放多少要看情況。
當歸的用量壹般在10-15之間。所以如果是單次食用，建議將劑量控制在這個範圍內，避免劑量過大，危害健康。
但當歸作為補血藥材，具體用量要根據血虛的程度來定，所以對於血虛嚴重的患者，當歸的用量也可以增加到20-30克。
3當歸湯前要不要泡水？
當歸作為壹種幹燥的中藥材，與水接觸後容易析出其有效成分。如果在煲湯前用水浸泡，其藥用價值會大打折扣，所以不要在煲湯前用水浸泡當歸。
但幹燥後的藥材中難免會有壹些粉塵雜質。如果直接熬湯，可能會影響湯的味道。所以，當歸在放入鍋中煮之前，可以用自來水稍微沖洗壹下，去除灰塵雜質。
4當歸湯為什麽是苦的？可能放的太多了。
當歸作為壹種中藥材，在煲湯的時候難免會有壹些苦味，但是只要控制好用量，壹般來說並不是特別苦，在大多數人可以接受的範圍之內。
但是，如果妳放太多Dang，苦味會非常明顯。所以如果想避免苦味，建議煲湯的時候少放當歸，盡量選擇那些色澤淡黃的當歸，會讓苦味更淡。