如果要說誰不能吃紅豆薏米粥的話，建議糖尿病患者盡量不要經常在外面吃煮熟的軟糯香甜的粥，在家可以做有嚼勁的粥。相反，腸胃不好的人要盡量煮軟爛，看腸胃反應。
紅豆薏米粥的營養價值
紅豆，學名紅豆，又名紅米豆、紅豆。紅豆含有蛋白質、脂肪、糖、皂甙、葉酸、膳食纖維、多種氨基酸和微量元素。薏米，又名薏苡仁、薏苡仁等。，是禾本科薏苡仁的成熟種仁。目前對薏苡營養成分的分析表明，薏苡含有蛋白質、薏苡多糖以及壹些具有生理生化活性的物質，如薏苡內酯、甘油三酯、三萜、甾醇、茚類、多種微量元素和多種氨基酸。
紅豆薏米粥的營養告誡:
1.盡量在家煮粥，不加糖不加堿，盡量煮原味粥~
2.註意營養:粥只是主食，別忘了搭配壹些清淡的蔬菜，比如涼拌菠菜、水煮甘藍等。含蛋白質多壹點的食物，比如豆腐絲、什錦蔬菜、牛肉醬之類的，如果兩個人共用壹個小盤子，食物品類基本平衡。
3.少買雜糧，短時間內吃完。紅豆和薏米可以給粥帶來天然的香味，因為各種雜糧中含有谷物胚芽，但有不飽和脂肪酸和脂肪氧化酶，有脂肪氧化的風險，放置時間長了容易產生變味。
紅豆大麥吃出新意。
在我查詢文獻的時候，科研人員也在研發紅豆薏仁酸奶，紅豆薏仁保健飲料，還有薏仁紅豆冰淇淋，還有各種配料，各種食品添加劑的紅豆薏仁產品，味道都不錯~妳也可以在家裏試試。