菠菜在我們日常當中，經常會食用到。菠菜的好處也很多：對於新陳代謝比較緩慢的人來講，使用菠菜可以有效地促進新陳代謝。菠菜還能夠有效地緩解便秘，促進腸道的蠕動，有利於排便。對於有痔瘡或排便困難的人，食用菠菜能夠很好地幫助其消化和排泄。菠菜經熱水燙過之後，再涼拌非常適合減肥的人來吃。
菠菜的營養：
1、菠菜含有較多蛋白質、鈣。
對於想要補充蛋白質和鈣而又不想食用肉類的人來講，可以多吃壹些菠菜有助於補充身體的蛋白質和鈣。特別是菠菜的營養，對於素食者來說是非常友善的。
2、菠菜中含有維生素和胡蘿蔔素、鐵質。
對於缺乏微量元素鐵的人來講，使用菠菜補鐵，也會有些許效果。而且是菠菜的同時也能夠幫助補充身體裏所需要的維生素C和維生素E，同時也補充了豐富的胡蘿蔔素。每100克菠菜中，含有胡蘿蔔素2920微克。胡蘿蔔素是維生素A的前身，能夠很快地被身體吸收和利用。而這個成分對於眼睛來講，有很好的保護作用。
3、纖維素。
菠菜裏邊含有豐富的纖維素，而纖維素在人體內能夠幫助加速腸道的蠕動，促進食物在人體消化，幫助排除體內的宿便。能夠有效地緩解腸道內的炎癥，和減緩便秘的情形。對於因便秘，形成色斑和皮膚不好的人，食用菠菜能夠清除腸胃的熱毒，改善皮膚差的情形，使得皮膚能夠更加的亮麗和有光澤。
菠菜豐富的營養對人體來講是非常有益的，所以想要補充這些營養的人可以均衡地補充壹些菠菜。