幹掛面怎麽吃好吃清湯面
1、用幹掛面做清湯面特別好吃，再用幹掛面做清湯面的時候，需要在鍋中放適量清水加熱，燒開後把幹掛面入鍋煮熟，然後準備適量的香蔥末放少量食用鹽和即將以及少量生抽和麻油放在幹凈的大碗中。
2、把鍋中煮幹掛面的湯汁取出適量直接澆在大碗中，再用幹凈筷子調勻，然後把鍋中煮熟的掛面取出放在湯中，最後再撒上適量的香蔥爆和香菜沫，喜歡吃辣椒的還可以放適量的辣椒油，就能得到做好的美味清湯面。
酸湯掛面
1、用幹掛面做酸湯掛面也特別好吃，在做的時候要準備壹個西紅柿，還要準備適量的清算，除此以外要準備香醋，生抽，雞精，白糖，食用油等多種調味料，把準備好的青蒜和香菜全部切成細末，西紅柿去皮以後切成小丁。
2、在鍋中放少量食用油加適量蔥花炒香，再把切好的西紅柿入鍋翻炒，炒的時候要用小火放入適量白糖炒到它變成軟糯的泥狀以後，再放入市場清水加入，準備好了調味料加熱煮開，最後把掛面如果煮熟取出以後，撒上準備好的青蒜末和香菜末就可以。
3、酸湯掛面在做的時候還可以放上適量的酸菜，如果家裏有腌好的臘肉，還可以切點臘肉片在掛面煮好以後把準備好的臘肉和酸菜末放入煮好的掛面中，調勻以後直接吃，這時會感覺自己做的酸湯面，酸爽可口，滋味誘人，
上面為大家介紹了幹掛面的不同吃法，能讓大家知道幹掛面怎麽吃最好吃，以後大家再吃幹泡面的時候，可嘗試用不同的方法去烹調食用它，這樣能讓做好以後的幹掛面特別好吃。