我以前沒吃過這種海帶苗，真的很喜歡。是海帶苗，營養高，口感脆嫩。很新鮮。洗幹凈後泡壹泡，壹點都不鹹，拌著吃很好吃。做成海帶湯的樣子也很好，涮火鍋超級好吃。
在日常飲食中，每周吃幾次植物海鮮，補充微量元素，讓營養更加均衡。
好了，長話短說，我們來看看具體的方法。......
食品
豆皮160g，海帶苗150g，紅燈籠椒半個，姜壹塊，蒜兩瓣，熟芝麻壹茶匙，辣椒粉半茶匙，鹽少許，糖少許，醬油兩茶匙，香醋少許，香油幾滴，油適量。
生產步驟
1，準備原料。
2.將海帶苗仔細洗凈，洗去所有鹽分，然後用清水浸泡15分鐘。
3.豆皮用冷水浸泡10分鐘。
4.將紅燈籠椒切成絲。
5、海帶苗換刀切成小塊或絲，因為海帶苗很難完全切開，豆皮切成絲。
這壹步建議切之前先燙壹下。焯水後，我發現不方便拿出來。
6.鍋裏的水會燒開，趁熱把豆皮去掉。
7.鍋裏的水繼續沸騰，直到燒幹為止。再把幼苗帶進海裏後，煮壹兩分鐘。具體時間看他們喜歡的軟程度。如果不剪，時間稍長。如果它們被切割，時間會更短。這個比較好做。簡而言之，就是做菜的原理。
8.鍋中加入適量的姜蒜末、辣椒粉、熟芝麻和少許鹽。
9.加入適量熱油，邊加邊攪拌。我灑的油少，怕油膩。我可以多灑點油，這樣會更徹底，攪拌的時候減少量。
10，加入兩勺醬油，壹點點香醋，壹點點白糖提鮮，幾滴香油，攪拌均勻。
11，倒入果汁拌勻。
12，成品圖。