鱒魚是中藥
藥品名稱:鱒魚
別名:冰、紅眼魚、紅眼鱒魚、紅眼棒、紅眼魚、醉眼魚、野草魚。
漢語拼音:尊語
英文名:Trout
拉丁植物和動物礦物名稱:角鯊烯(Richardson)
歸經:胃經
功效:暖胃和中；止瀉
考證:出自《本草綱目》。綱要:鱒魚隨處可見。形狀很小，有紅色的脈搏穿透瞳孔，身體很圓。
長的，鱗比鮮的細，青的紅。善吃螺蚌，善避網。
科和屬的分類:鯉科
拉丁名:角鯊烯
適應癥:惡心嘔吐；脾胃虛寒泄瀉
生態環境:棲息於河水流動緩慢的水域或湖泊。它是壹種雜食魚。
采收與貯藏:壹年四季均可捕撈。捕撈後，去除魚鱗和骨頭，洗凈備用。
資源分布:北有黑龍江、南有廣東、西有四川、東有江浙的江河湖泊。
禁忌癥:患疥瘡者慎用。
動植物形態:紅眼鱒魚，長，略呈圓柱形，背部略扁，腹部圓，形似草魚。頭呈圓錐形，吻鈍，口在端位，口在端位，呈弧形。上頜骨兩側有兩對短須，下咽齒圓形，側線鱗片45(6-7)/(3-V)48。背鰭3，7-8，沒有刺。胸鰭1，14-15。臀鰭3，7-8。背部深灰色，腹部淺黃色。體側和背部各鱗片基部有黑點，構成體側縱條紋。背鰭深灰色，尾鰭後緣黑色，其他鰭灰色。
功效分類:溫裏藥
性味:甜；性溫度
藥材來源:鯉科紅眼鱒魚的肉。
用法用量:口服:烹飪，100-200g。