牛蒡食用不當也會對身體造成傷害，比如上火的癥狀。有些人吃了牛蒡後會上火，但是吃壹段時間後，這種癥狀就會消失。相信很多喜歡喝紅茶的朋友都知道濃茶容易上火，所以吃牛蒡的時候要註意。
每次吃牛蒡，量要控制在五到八塊以內。只要控制在這個範圍內，牛蒡就能發揮應有的作用，但如果吃多了，就會使身體感到不適。第壹次吃牛蒡會拉肚子。如果出現這種情況，請不要擔心，過幾天就會好的。
牛蒡茶不適合任何人喝1，牛蒡茶性寒，體質虛弱，陽虛。
2、脾胃虛弱者，如腹痛、腹瀉、大便不規則者，不宜飲酒。
3、孕婦和月經量大的人不宜飲用。
牛蒡茶是用牛蒡或牛蒡塊莖制成的飲料。適用於風熱感冒、經常上火、口舌生瘡、口腔潰瘍、經常便秘的人群。藥理研究表明，牛蒡茶具有提高免疫力、抗腫瘤、抗衰老的作用，所以免疫力低下的人和需要美容養顏的人也適合經常飲用牛蒡茶。
女性可以經常喝牛蒡茶嗎？牛蒡茶能不能天天喝，要看患者的病情。牛蒡味苦，性寒，無毒。牛蒡具有清熱解毒、祛風潤喉的作用。牛蒡茶可用於風熱感冒、咳嗽、咽喉腫痛、疔瘡、皮膚病、濕疹。
因為牛蒡茶味苦性寒，壹般不適合長期服用。時間長了，很容易損傷我們的脾胃陽。所以不建議每天服用。只要癥狀緩解，就可以停藥。？